طريقة عمل سويسرول اللحم المفروم

من طرف nona الإثنين نوفمبر 16, 2009 5:44 am

الكمية تكفي:	4 أشخاص

وقت التحضير:	45 دقيقة

وقت الطهي:	20 دقيقة

المقادير:	2 مقدار من عجينة البيتزا 1/2 كيلو لحم مفروم 1 بصلة كبيرة مفرومة 8 م ك زيت ذرة بيضة مع ملح وفلفل أسود

التحضير:	1- يعصج اللحم بوضع 4 م ك زيت في الحلة وتوضع البصلة وتقلب حتى تذبل ويوضع عليه اللحم، ويقلب وتقلل النار من تحته حتى يخرج منه الماء ويتشربه، فيضاف الملح والفلفل الأسود ويظل على النار حتى يتشرب الماء تماما، ويترك ليبرد. 2- يفرد العجين على الترابيزة على شكل مستطيل بسمك 1/2 سم بحيث يكون طوله أمامك (أفقي) وعرضه ناحية يديك اليمنى واليسرى (رأسي)، ثم يوزع اللحم عليه كله ولكن بدون تكديسه، ثم يلف العجين من ناحيتك (طول المستطيل) إلى الداخل حتى تحصلي على اسطوانة مثل السويسرول الحلو. 3- اقطعي الاسطوانة حلقات سمك الحلقة حوالي 7 سم ثم يوضع 4 م ك زيت في الصينية ثم توضع الحلقات في الصينية متباعدة نسبيا بحيث يكون ناحية اللحم في الأسفل والأعلى وتترك لتخمر. 4- بالفرشاة يمسح على وجه الحلقات في الصينية بالبيض.

من طرف Medo الإثنين نوفمبر 16, 2009 7:16 am

جامد ومتميز والله يانونا

من طرف bosbos الثلاثاء نوفمبر 17, 2009 2:51 am

حلوه اووووى يانوناااااااا طريقة عمل سويسرول اللحم المفروم Lol

من طرف elmoaty الثلاثاء نوفمبر 17, 2009 6:16 am

شكراً كتير يا نونا

بس انا عندى مشكلة انا بكاسل أحضر أكل لنفسى فبنزل المطعم أكل فياريت بالله لو حاجة خفيفة وتحضيرها يكون بسيط
علشان متبهدل والله فى الاكل

من طرف Medo الثلاثاء نوفمبر 17, 2009 10:18 am

خلى بالك يانونا انتى وبوسبوس من عبدة دا اخويا وبيحب الاكل موت ظبطوة فى الاكل شوية

من طرف nona الأربعاء نوفمبر 18, 2009 1:39 pm

bas keda talabak mawgodddddddddd

طريقة عمل سويسرول اللحم المفروم

طريقة عمل سويسرول اللحم المفروم

رد: طريقة عمل سويسرول اللحم المفروم

رد: طريقة عمل سويسرول اللحم المفروم

شكراااااااااااااااااااااً

رد: طريقة عمل سويسرول اللحم المفروم

رد: طريقة عمل سويسرول اللحم المفروم