اكلات العيد

من طرف nona الثلاثاء نوفمبر 17, 2009 5:14 pm

المقادير :
العجينة :
300 فرينة - 75غ زبذة ذائبة - ماء الزهر - فانيليا - 2 ملاعق كاكاو غبرة
الحشو : 500 غ لوز مقلي و مطحون - 300غ سكر - 1 الى 2 بيض

نحضر العجينة و ذلك بخلط كل المقادير و نجمعها بماء الورد حتى نحصل على عجينة متماشكة
نحضر الحشو نضع اللوز في وعاء نضيف السكر و الفانيليا و نخلط ثم البيض و نخلط لنحضل على عجينة
نقسم العجينة نضع في القسم الاول بودرة الكاكاو لنحصل على اللون البني </

اكلات العيد G-teaux-z-bre_7281

على طاولة العمل مرشوشة بالمايزينة نحل العجينة ثم نمررها في ألة العجين على الرقم 5
بالنسبة للعجينة البنية نشكل منها شرائح رقيقة و نضعها على العجينة البيضاء بين كل خط بني نترك 1 سم
ثم بالحلال نمرر لكي تلتسق العجينة البنية مع البيضاء

بواسطة ألة القطع 9سم نقطع دوائر

اكلات العيد G-teaux-z-bre_7288

نضع مغرف من الحشو في وسط كل دائرة و نغلقها
اكلات العيد G-teaux-z-bre_7292

بواسطة ألة قطع اخرى (كما في الصورة ) نقطع دوائر صغيرة من العجينة البيضاء و دوائر من العجينة البنية
اكلات العيد G-teaux-z-bre_7293

نضع الوردات على الحلوة و نمتنها جيدا (نضع عسل أو بيض) لكي تلسق جيدا

عند وضع الوردات حافظي على الشكل لكي لا تتكسر الوردة

[center]

اكلات العيد G-teaux-z-bre_7301

ندخلها الفرن درجته 160° لمدة 20°
عند اخراجها نضعها في العسل ثم نقطرها
نضع الحلوة في صحون ورقية و نرش عليها الملمع

اكلات العيد G-teaux-z-bre_7327-copie2

[/center]

من طرف elmoaty الثلاثاء نوفمبر 17, 2009 11:06 pm

شكرا يانونا على الـ بتعمليه فيا

والله العظيم انتى حرام عليكى

كل ما أدخل أشوف موضوع ليكى أجووووووووووووووووع واحس بالحرمان وتوحشنى مصر واكل مصر

ادعولى ألقى عروسة علشان تريحنى من العذاب دة والله العظيم صارف غداه بس امس 27 ريال وعشاء 40 ريال اعمل ايه تانى

من طرف nona الأربعاء نوفمبر 18, 2009 1:32 pm

hahhahahhaha etbo5 et3alem meny hahahhahah ma ana basa3dak ahoh ezay te3mel we te3demet 3ala nafsak yal rabena ma3ak

من طرف elmoaty الأربعاء نوفمبر 18, 2009 4:13 pm

mosh 3aref ana akol haro7 a3mel ma3rafshi eh

yabnti 3ayz 7aga sahla

we sare3a 5ales

ya3ni ezay a3mel ma7shi alzagat algamda di el teshaba3

yarb tkoni fahmani

aw a8wolek enyi eb2y e3zmeni la anzel waw3edk eni ago3 min alwa2ti

thanks nona

من طرف nona الأربعاء نوفمبر 18, 2009 5:40 pm

ana katba 3anda akalat sare3a we 5afefa ed5ol 3aleha

اكلات العيد

اكلات العيد

رد: اكلات العيد

رد: اكلات العيد

رد: اكلات العيد

رد: اكلات العيد